花膠純牛奶
來源:美味食譜館 5.2K
從來沒試過用鱈魚膠燉,原本想試試看能不能做奶凍的,誰知道冰箱放了一天一夜了都成不了凍,卻意外變成像雙皮奶一樣滑滑的嫩嫩的,又很細膩,啊~真的好喜歡呀呀呀!!!
記性不好,給自己存存食譜❤
用料
鱈魚膠 | 6片 |
紅棗 | 4顆 |
枸杞 | 沒數過,隨意吧 |
冰糖 | 啊~我也不知道,隨意就好 |
純牛奶 | 看鍋大小放吧~ |
幹玫瑰 | 3朵 |
花膠純牛奶的做法
把泡發的鱈魚膠切條。細細的條~~
把去核的紅棗還有枸杞,再將泡好的玫瑰花瓣放到裝有切好絲的花膠裡,再倒上一點水,剛好mo過就好…
給它2個小時時間讓它自己把自己煮熟 🥳
還剩30分鐘左右,就放點冰糖,這個放多少,也是看心情,🤔我就放了大概8顆小小的碎碎的,最後再倒入鍋🈶多大就多少的牛奶( 除非你想少喝點,就少放點,看心情吧)💞
時間結束後,就把渣渣隔出來,倒入容器,等它冷靜下來,就放入冰箱冷藏到第二天(我剩下的渣渣直接泡剩下的純牛奶喝了🤷🏻♀️也可以跟燉好的奶一起放容器中,當然這個也是要看心情💙)
這是一個不一定會成功得菜譜🤔說不定也會成奶凍… 也不知道是我放奶太多了,還是這種膠不能成凍,然後就這樣了… 滑滑的 嫩嫩的… 甜甜的 愛了~ 🤷🏻♀️🤷🏻♀️