花膠凍奶（紅糖版）

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花膠凍奶（紅糖版）的做法步驟圖

適當愛自己，當然少不了啖啖骨膠原。

用料

花膠（60頭）	5只
鮮牛奶	2斤
紅棗	16粒
紅糖	適量，個人口味不一致
冰糖	適量
薑片	3-4片

花膠凍奶（紅糖版）的做法

花膠清洗乾淨後，水滾；隔水蒸花膠，記得放薑片哈。
水滾蒸約10-15分鐘後放涼，用水浸泡花膠。（我通常是睡覺前浸泡，浸泡過夜）（夏天浸泡過程要放於冰箱保鮮室）
泡開的花膠，看到滿滿骨膠原。
泡開後撈起，切條完成。
切條準備好。
紅棗條/粒準備好。
燉盅放入鮮牛奶（或者先放末過花膠條的純淨水，燉好再放牛奶也可以）、花膠條、紅棗條，燉1.5小時。
加適量紅糖，試試甜度，然後再燉半小時即可。
煮好厚的花膠奶，味道超棒的！可以熱吃，也可以冰著吃。（夏天嘛，當然喜歡冰冰的感覺呢。記得要把花膠奶放涼再放冰箱喔，然後冰一會再吃就是花膠凍奶咯！
冰鎮更好吃😋
完美

紅糖膠凍花膠凍奶紅糖版

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