菜譜視訊 山藥豆糖雪球 來源:美味食譜館 2.71W 用料 山藥豆 800g 水 90ml 白糖 100g 熟白芝麻 適量 山藥豆糖雪球的做法 山藥豆用清水清洗乾淨 放入蒸籠上鍋蒸十分鐘左右(開鍋後計時) 蒸成這樣,一捏就碎了就可以了 然後平底鍋不粘鍋中倒入90ml水和100g白糖,炒化 中小火慢慢熬製,開始的時候是大泡,慢慢的變成這樣密集的小泡狀就可以了 關火,倒入山藥豆 翻拌均勻 撒上熟白芝麻 繼續翻拌,直到白糖變成糖霜狀 好吃的山藥豆糖雪球就好了,小朋友特別喜歡吃! 山藥豆糖雪球 山藥 雪球 豆糖