巧克力磅蛋糕
來源：美味食譜館 2.38W
一款外表粗獷卻味道醇香的巧克力味日常蛋糕
用料
| 黃油 | 136g |
| 細砂糖 | 115g |
| 雞蛋 | 130g |
| 低筋麵粉 | 130g |
| 可可粉 | 6g |
| 鹽 | 1.5 |
| 巧克力豆 | 50g |
| 泡打粉 | 3g |
巧克力磅蛋糕的做法
先將黃油軟化備用，然後和糖打發到體積膨脹發白狀態
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第2張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第2張")
然後分三次加入雞蛋，每次攪勻再加下一次
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第3張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第3張")
倒入巧克力豆拌勻
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第4張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第4張")
所有粉類再過篩進去拌勻
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第5張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第5張")
翻拌均勻不要過度
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第6張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第6張")
擠310g到模具中，上火170下火160大概烤40分鐘左右
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第7張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第7張")
趁熱倒出蛋糕晾涼，涼透後用保鮮膜包好放進冷藏幾小時或一晚，回油後會更香！
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第8張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第8張")
配料表
![巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第9張]( "巧克力磅蛋糕的做法圖解 巧克力磅蛋糕的做法步驟 第9張")
