肉鬆吐司 寶寶輔食天天學

這款肉鬆吐司真真是我近來的心頭好，已經做了好幾次了，老公跟塔塔仍然是讚不絕口的。早上一杯牛奶或一碗清粥，配上一份裡面滿滿當當都是肉鬆的自制吐司，一天都有充足的能量和活力。需知道，早餐特別的重要，如果早餐吃不好，一天昏昏沉沉的，學習或工作都無法集中精神。肉鬆補鐵味道好，很多姐妹都說之前只會把肉鬆給寶寶配著米粥或米飯來吃，殊不知原來有這麼多好吃又有趣的吃法。

建議月齡：12m+

用料  

肉鬆吐司 寶寶輔食天天學的做法  

1. 除了肉鬆和黃油，全部材料倒入麵包機中

2. 設定揉麵模式，時間45分鐘

3. 黃油切小塊

4. 約15分鐘後放入黃油

5. 揉麵完成後設定發酵模式30分鐘

6. 發酵完成檢查麵糰，不回縮為佳

7. 取出麵糰揉麵排氣15分鐘左右
   
   多多揉揉會更好吃，揉至麵糰變回發酵前大小，也可以用麵包機 代勞，我是因為反正要出來裹肉鬆的所以直接拿出來手揉了

8. 覆蓋保鮮膜靜置鬆弛麵糰15分鐘

9. 麵糰擀成長條狀

10. 鋪上肉鬆

11. 捲起，兩頭稍微向下收一收

12. 放回麵包機，二次發酵45分鐘

13. 選擇烘烤模式，設定30分鐘、烤色中，在烘烤到最後剩下5分鐘時表面塗上蛋液，撒上肉鬆裝飾
    
    如果手揉後用烤箱烘烤，設定190度烤25-30分鐘

14. 完成後切開即食
    
    吃不完的麵包可以密封儲存，2天內吃完哦

15. 太香了！

16. 以後想吃自己動手就可以了！

小貼士

要是上面的步驟有什麼不清楚的地方，可以提問的哦，關注我更方便！

更多原創食譜、視訊，請關注——

微信公眾號：寶寶輔食天天學（ baobaofood ）
私人微訊號：tianbb316
微博：@寶寶輔食君