芙蓉雞—雞肉最優雅的吃法

芙蓉雞是一道正宗的揚州菜，取其湯色潔白如芙蓉而命名，清新雅緻。
食材豐富，有雞丁、山藥、香菇、枸杞、筍、松子等。
不僅能溫中補脾、還能益氣和胃、駐容養顏。

用料  

芙蓉雞—雞肉最優雅的吃法的做法  

1. 雞肉沖洗乾淨，切小丁
   加入澱粉、水，拌勻

2. 松子去殼

3. 筍切丁、山藥去皮切丁
   香菇切丁、把所有食材放入鍋中

4. 加適量水，大火煮開

5. 轉小火慢燉

6. 出鍋前加少量泡好的枸杞點綴

7. 放入醋、鹽

8. 雞肉熟爛後即可出鍋