🧚‍♀️鹹蛋黃風味系列之三：金沙茄子🍆

鹹蛋黃系列的美食真的太好吃了！
今天這道菜真的忍不住要多吃一碗飯哦！

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用料  

🧚‍♀️鹹蛋黃風味系列之三：金沙茄子🍆的做法  

1. 準備食材。
   
   茄子切丁（今天的茄子太小了，有點少啊，不夠吃😭）
   蒜切碎、小蔥切小顆。
   再準備一包萬能的調味料就好啦！🥰

2. 起鍋玉米燒油（這道菜不要用菜籽油，菜籽油香味濃，適合炒川菜）
   
   下入茄子炸至圖二有點金黃撈起備用！
   撒點點毛毛鹽！
   

3. 鍋裡留油，下入蒜末爆香
   
   倒入調味料翻炒如圖鼓小氣泡
   

4. 接著倒入茄子。

5. 翻炒幾分鐘
   茄子裡面吸滿了鹹蛋黃調味料的味道
   撒上蔥花再翻炒幾下，就可出鍋啦！
   

6. 裝盤！再撒點蔥花！
   超級下飯（熱量也高哦，不適合減肥的MM哦！）
   但是美味的食物總是忍不住呀！

小貼士

1⃣️我今天的茄子有點小，我只用了半包調味料味道都已經很足了。根據自己準備食材的分量來放調料。一包是50g

2⃣️調味料是有鹽味的，所以新手寶寶可以先嚐一下再決定是否新增鹽。


這個調味料做出美食真的很簡單快手，喜歡鹹蛋黃味道的朋友可以嘗試一下。😛

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