蜀香酸菜魚
來源:美味食譜館 1.65W
用料
酸菜 | 200克 |
粉絲 | 200克 |
草魚 | 400克 |
紅辣椒 | 10克 |
鹽 | 4克 |
醋 | 1克 |
蔥 | 5克 |
蒜 | 3克 |
蜀香酸菜魚的做法
草魚洗淨切成片兒,酸菜洗淨切成段兒,粉絲泡軟後瀝乾
紅辣椒,洗淨去蒂,去籽。鍋中加油燒熱下酸菜和辣椒炒香。
再加入適量水煮開,加入魚塊,粉絲煮熟加入鹽,醋,和蔥段再次煮沸,
最後放上蒜末即可。
小貼士
紅辣椒可去子,以免影響口感。
用料
酸菜 | 200克 |
粉絲 | 200克 |
草魚 | 400克 |
紅辣椒 | 10克 |
鹽 | 4克 |
醋 | 1克 |
蔥 | 5克 |
蒜 | 3克 |
蜀香酸菜魚的做法
草魚洗淨切成片兒,酸菜洗淨切成段兒,粉絲泡軟後瀝乾
紅辣椒,洗淨去蒂,去籽。
鍋中加油燒熱下酸菜和辣椒炒香。
再加入適量水煮開,加入魚塊,粉絲煮熟
加入鹽,醋,和蔥段再次煮沸,
最後放上蒜末即可。
小貼士
紅辣椒可去子,以免影響口感。