龍利魚番茄豆腐濃湯

用料  

龍利魚番茄豆腐濃湯的做法  

1. 龍利魚肉化凍後洗淨

2. 切塊，放適量胡椒粉，鹽，料酒，一小勺澱粉醃製1小時。（大家儘量用白胡椒粉啊，我家白胡椒沒有了，只能用黑胡椒粉湊合一下）

3. 番茄用開水燙一下

4. 去皮切大塊

5. 盒裝豆腐切塊

6. 龍利魚焯水，我也不知道為啥會有那麼多沫沫😂

7. 用流水輕輕沖洗乾淨，待用

8. 鍋內加一點點油，下番茄，小火煸炒到起沙出汁。

9. 放豆腐塊，加適量鹽，糖，調味，再加幾滴料酒和醋，擠一坨亨氏番茄醬，灑些蔥白。

10. 放焯過水的魚塊，用鍋鏟輕輕推勻，蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘。

11. 出鍋前撒些蔥花

12. 記得一定要放些番茄醬，湯才濃稠好喝。