熗拌草菇

那些會自娛自樂的人總是那麼討人喜歡，宛如我特別尊敬而且喜愛的草菇——自己的味道就非常可口，而與其它食材搭配當然也有滋有味。

用料  

熗拌草菇的做法  

1. 草菇洗淨。做開水後，放入草菇大約煮幾分鐘。(抱歉,當時沒看錶,只是感覺煮的時間不多,也許是更長時間,嘿嘿,反正多煮會兒也沒關係啦.)

2. 草菇撈出，一切為兒。彩椒切成小片

3. 根據口味，將米醋、料酒、醬油（美極鮮最好）、糖、白胡椒粉、雞粉倒入碗中調成汁。然後將彩椒和草菇混合，將料汁倒入備用

4. 將一勺香油一勺子玉米油倒入勺中，放入花椒粒十幾顆，用中小火慢慢加熱出香。香味濃郁，而花椒不要變黑為最好

5. 趁熱將油澆入草菇和彩椒中，迅速拌勻

小貼士

草菇非常不易儲存，一定要當天買當天吃，最多可以放一夜，時間再長一點就發黴了。