5分鐘搞定的清炒紫苔菜

用料  

5分鐘搞定的清炒紫苔菜的做法  

1. 苔菜洗淨切段，葉子沒梗子好吃，所以葉子可以多擇掉點。

2. 鍋中放油，倒入苔菜，炒起來。加鹽和少量水，蓋上鍋蓋煮一會兒。

3. 水燒乾就可以出鍋了。

小貼士

加水的量取覺於你喜歡脆的口感還是酥的口感，我喜歡酥一點就多煮了會兒。