超下飯的可樂雞翅|簡單又美味
來源:美味食譜館 3.36W
晚飯不知道吃什麼了,做個可樂雞翅,簡單又美味,趕快做起來吧!因為自己做,說不準具體用量,還是說適量了。
用料
雞翅 | 八個 |
可樂 | 1瓶 |
姜 | 適量 |
蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
超下飯的可樂雞翅|簡單又美味的做法
蔥薑蒜切末,再切些薑片蔥段備用。
雞翅冷水下鍋,放入料酒,蔥段,薑片,焯一下。料酒是來去腥的呀,沒有的話也可以不放。
撇去浮沫,撈出,改刀控水。
鍋中倒油,放入幾顆冰糖,沒有冰糖的話也可以用白砂糖呀。
小火炒出棗紅色的糖色,倒入雞翅,上色,然後放入剛剛切好的蔥薑蒜末,料酒,生抽。
倒入可樂,沒過雞翅即可,蓋上蓋子,等大概十到十五分鐘。
快出鍋時一定要勤翻炒,防止糊鍋,放入半勺雞精,半勺鹽,大火收汁,就可以出鍋啦!
最後,快來光碟啦!