簡單美味零失敗的—可樂雞翅
來源:美味食譜館 2.37W
我家大寶最喜歡吃的可樂雞翅,每個星期天都要做一次給她吃,簡單美味零失敗,今天與大家分享一下。
用料
雞翅 | 10個 |
可樂 | 大半瓶 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 幾片 |
八角 | 2個 |
蔥 | 1根 |
桂皮(沒有了忽略) | 半很 |
食用油 | 適量 |
簡單美味零失敗的—可樂雞翅的做法
把雞翅洗乾淨用刀把雞翅劃幾下,倒入生抽,料酒,蔥,姜拌均勻醃製30分鐘到2個小時左右
鍋里加入冷水把剛才醃製好雞翅放入鍋裡,水燒開把血沫煮出來,把雞翅撈出來。在用溫水沖洗一下。
用廚房紙把雞翅上的水份吸乾
鍋燒熱,倒入適量的食用油,把雞翅倒入鍋,兩面煎成金黃色
倒入大半瓶子可樂,放倆八角和半根桂皮,加①勺料酒去除腥味,再加入適量的生抽調節味道。(我沒有放鹽也沒有放醬油,味道你可以根據你自己的喜歡口味去放調料調整)
把可樂燒開轉小火燉,等到湯汁變少變濃稠了,就可以出鍋了。
燉成如上圖的視訊基本上就差不多好了
出鍋裝盤,先讓手機吃。
然後大寶再吃,看看吃的香不香?
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小貼士
生抽,料酒,調味品可以根據自己的口味調節,沒有具體的克數,中餐用料都是根據自己的口味適量新增。