松茸蘆筍雞肉湯

正是蘆筍的好時節~婆婆帶回來了草地雞。心裡癢癢的就要做個什麼好吃的~
    這是山姆廚房的方子，但是他們家的方子真的也寫的太草率簡單了……我看了好幾次才看懂。從新寫一個。湯真的很好喝，這些豐富的蔬菜煮在一起竟然那麼融洽~！
    適合寶寶，還有減肥中的二胎麻麻！哈哈哈。
     蘆筍、玉米和脂肪含量很少的雞肉都是減肥利器。總算可以喝碗沒有負擔的湯了……哈哈哈哈

用料  

松茸蘆筍雞肉湯的做法  

1. 雞胸肉或者雞腿肉去掉雜質和骨頭，放2湯匙味淋醃製。

2. 準備半根玉米、一把青豆、兩根小胡蘿蔔，沒有小胡蘿蔔就半根普通胡蘿蔔就好啦！

3. 3根蘆筍和3個姬松茸

4. 胡蘿蔔去皮，切片。蘆筍輕輕的用刮皮刀去掉表面比較硬的部分，記得輕輕的，切斷。洗乾淨青豆。

5. 姬松茸的土很多，用小刀輕輕刮根莖的表面，就會很漂亮啦！切片備用。玉米洗乾淨。

6. 4碗半的水加2湯匙的日本醬油。

7. 下切片的姬松茸。

8. 下玉米。

9. 燒開，煮10分鐘。

10. 醃製好的雞肉放1湯匙的澱粉。攪拌均勻。

11. 下鍋，煮5-10分鐘。

12. 下蘆筍和青豆和胡蘿蔔。

13. 煮2-3分鐘就搞定啦！下鹽、雞精調味一下。

14. 這些蔬菜融合在一起的湯，很鮮！

15. 顏色豐富，孩子也會很喜歡。

小貼士

這是比較日式的湯。鮮美、清淡。
雞要選擇比較嫩的，三黃雞之類飼養時間比較短的。如果是土雞老母雞就不適合，5分鐘不會爛的。