巨好恰滴香辣蝦
來源：美味食譜館 2.25W
用料
| 蝦 | 半斤（大概20/30只左右，看人數） |
| 幹辣椒末 | 1勺(個人口味重） |
| 料酒 | 半勺去腥 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 鹽 | 3/1勺 |
| 薑片 | 2/3片切絲 |
| 蒜子 | 3瓣切丁 |
| 蒜苗 | 3根側切 |
| 小米椒 | 4個 |
巨好恰滴香辣蝦的做法
買回來的活蝦先放盆裡淨會等待後續
![巨好恰滴香辣蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "巨好恰滴香辣蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把蝦中的蝦線給一一去除，這樣吃起來既不苦也乾淨
![巨好恰滴香辣蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "巨好恰滴香辣蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1.把油燒開熱後先把蒜子，蒜苗以及薑絲放入鍋中炒香
2.炒香後放入蝦進行翻炒
3.炒到蝦面呈現橙色狀就是熟的了七八乘樣就把那些調料一一放入鍋中再放些水(半碗左右）一起進行翻炒
4.鍋中水煮汁樣就可收入盤中啦
