蓮藕肉丸

用料  

蓮藕肉丸的做法  

1. 將所有食材放一個盆裡，朝一個方向攪拌均勻至上勁。

2. 鍋裡熱油至6成油溫，轉最小火開始炸，用虎口擠出丸子，用勺子🥄一個個盛到油鍋裡。定型後翻拌一下，使其受熱均勻。炸至金黃撈出，就炸好了。

3. 炸好了，脆香脆香的，外邊是酥脆，裡面是肉香藕脆。多炸一點，冰箱冷凍儲存，平時拿出來復炸吃，或者燴菜，涮火鍋都非常好吃。