鮮美清蒸鱸魚（15分鐘硬菜）

因為我在減肥中，所以清蒸是最好的選擇。

用料  

鮮美清蒸鱸魚（15分鐘硬菜）的做法  

1. 菜市場買的鱸魚洗淨。切刀口，抹點鹽巴，塞入薑片，倒一勺料酒醃製10分鐘。（讓老闆提前處理好。ps：買新鮮的鱸魚要比冰凍的口感好吃很多噢。）

2. 上鍋隔水清蒸。大概12-15分鐘左右。（囊括水燒開的時間）拿出來後記得把盤子裡的水倒掉（！！！一定要哦，不然很腥臭）

3. 鋪上撕好的蔥花，辣椒絲。加入兩勺子蒸魚鼓油。（最好用這個哦，也可以用生抽代替，但是蒸魚鼓油更好。）

4. 最後淋上熱油，搞定！