日劇廣告男子料理日常-五花肉乾鍋捲心菜

日劇的美食番真的是變著花樣拍。今年就追了這一部《廣告中心男子宿舍的料理日常》，同是廣告行業的人看到這個題材很親切，並且樸素的餐食更貼近生活。

這道菜是每集都會出現的片頭菜譜，超級簡單又超級下飯，其實我已經做過很多回了，一直想著做法簡單也不算創新，好似沒有必要髮菜譜，但管他呢，就當我自己記錄一下吧，萬一正好你也想試試呢。

用料  

日劇廣告男子料理日常-五花肉幹鍋捲心菜的做法  

1. 五花肉切片；
   
   捲心菜一片片掰下來後手撕成小塊，基本上五六片炒起來就一盤了；
   
   紅椒和青椒也切塊，我買的都是不辣的那種胖辣椒；

2. 不用倒油，五花肉片放平底鍋裡小火爆一下，記得翻面；

3. 肉差不多不肥以後把卷心菜和紅椒青椒倒進鍋裡，轉中火；

4. 翻炒一會兒加生抽和一丁點水；

5. 炒到差不多就可以起鍋了，根據喜歡的口感決定是生一點還是爛一點，起鍋前試一下調味，口味重的要加點鹽。

6. 開吃啦。