快手低脂酸湯肥牛全麥面（減脂期也可以吃）

用料  

快手低脂酸湯肥牛全麥面（減脂期也可以吃）的做法  

1. 姜切絲，蒜切片，香菇切小朵（沒有可不放，我是因為家裡剛好最後剩幾朵，又沒有蔥了才用的）。金針菇、豆芽切去根部，洗乾淨。青紅椒切圈。

2. 肥牛、金針菇、豆芽焯水至斷生後撈出。肥牛備用，金針菇和豆芽裝盤。

3. 不粘鍋裡放少許油，放入姜蒜和香菇炒香，把酸湯肥牛醬倒進去翻炒。我用的味達美的醬。

4. 加水，煮沸，放入麵條，再次沸騰之後放入肥牛。先把熟了的肥牛撈出，再把煮好的面撈出。擺好盤，將酸湯倒入碗裡。撒上青紅椒圈作為裝飾，沒有可以不放。
   

小貼士

上面有放用的酸湯肥牛醬的營養成分表，熱量很低，減脂期也無壓力。