京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）
來源：美味食譜館 1.23W
用料
| 甜麵醬 | 2勺 |
| 牛排（裡脊） | 2塊 |
| 黃豆醬 | 一丟丟 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 白糖 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 水 | 少量 |
| 醃肉料 | |
| 蛋清 | 1個 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 配菜 | |
| 大蔥 | 3段 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 食用油 | 少量 |
| 姜、蒜 | 適量 |
京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法
牛排切條醃製
有裡脊肉更佳
（裡脊肉醃製時候放點胡椒粉，牛排不用加）![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第2張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第2張")
配菜切絲擺盤備用
![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第3張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第3張")
調料汁備用
水的多少根據肉的多少加![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第4張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第4張")
平底鍋起鍋燒油
油熱下姜蔥，煸出香味
下肉絲
炒熟盛出備用![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第5張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第5張")
再起鍋燒油
油熱下調好的料汁
炒至粘稠下剛剛炒好的肉絲
攪拌均勻出鍋![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第6張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第6張")
裝盤
(⊙o⊙)哇
色香味俱全
哈哈哈😄![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第7張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第7張")
配上圓白菜或者生菜或者豆皮
生菜更好
圓白菜太脆了不太好包
減脂期也可以吃
滿滿的飽腹感
減脂就是絕配![京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第8張]( "京醬牛🐮肉絲（減脂期也可以吃哦）的做法步驟圖 第8張")
