不焯水不放油的懶人紅燒排骨🍖

經過幾年時間的潛心研究和進化，本人現在終於成功晉級懶人吃貨😂

這個做法的紅燒排骨試過好幾次了很好吃很下飯！省略了焯水、油炒的過程說實話我想不到還有比這個更簡單做紅燒肉的方法了😂

懶人必備之居家良菜！你不想試試嗎🙈

用料  

不焯水不放油的懶人紅燒排骨🍖的做法  

1. 香料準備好
   
   乾紅辣椒吃完忘記買了
   
   最好能放幾個增加風味

2. 黃豆醬

3. 新鮮排骨和香料都倒入高壓鍋裡

4. 倒入冷水大致沒過排骨
   
   醬油蠔油冰糖生抽黃豆醬放入
   
   晃下鍋勻下各種調味品
   
   我用的電壓力鍋“排骨”鍵設定30分鐘
   
   口感軟爛

5. 高壓鍋燉好倒入炒鍋收汁
   
   收汁到一半嘗下味道根據口味加適量鹽

6. 香～

小貼士

1、紅燒類菜式最好用大蔥，沒有大蔥用一把小蔥也行；特別怕腥可以燉的時候放一勺料酒；

2、做這個菜必須有黃豆醬才好吃；

3、收汁的時候可以放入自己喜歡的容易熟的配菜，比如千張、寬粉、土豆、白蘿蔔之類；

4、收汁的時候可以多留些湯汁，冰箱裡可以冷藏儲存3天左右。下麵條的時候放，超好吃！一碗紅燒排骨麵有了！