捲心菜炒餅

用料  

捲心菜炒餅的做法  

1. 餅和圓白菜切絲，圓白菜比較硬，我放微波爐裡叮了5分鐘

2. 鍋內少許橄欖油，下肉炒香盛出。再加一點點油，下蒜和花椒粒，翻兩下，下圓白菜，翻10下，白醋3滴，翻三下，加牛肉，加生抽，翻10下，加餅，翻5下，關火出鍋。

3. 開始吃

小貼士

全程不加水，保持乾爽狀態，否則餅軟就不好吃了。
我用的黎巴嫩的那種幹餅，應該啥餅都行。
這的圓白菜特別硬，不容易炒軟，我在微波爐裡叮了幾分鐘，理論上不需要這一步。