時蔬炒藕丁
來源:美味食譜館 2.07W
用料
藕 | 兩節 |
胡蘿蔔 | 0.5根 |
黃瓜 | 0.5根 |
時蔬炒藕丁的做法
【備料】藕用淡鹽水泡一下 胡蘿蔔黃瓜切丁
起鍋燒油 加蒜姜花椒粒 (爆香後撈出)
先炒胡蘿蔔斷生 適量加入生抽/醬油/蠔油/糖 翻炒
出鍋前加陳醋和鹽 蓋蓋子悶1分鐘後出鍋
小貼士
1⃣️藕丁下鍋前要焯水2分鐘
2⃣️先下胡蘿蔔再加黃瓜和焯好的藕丁
3⃣️所有調料按正常炒菜放就可以 醋可以多一點
用料
藕 | 兩節 |
胡蘿蔔 | 0.5根 |
黃瓜 | 0.5根 |
時蔬炒藕丁的做法
【備料】藕用淡鹽水泡一下 胡蘿蔔黃瓜切丁
起鍋燒油 加蒜姜花椒粒 (爆香後撈出)
先炒胡蘿蔔斷生 適量加入生抽/醬油/蠔油/糖 翻炒
出鍋前加陳醋和鹽 蓋蓋子悶1分鐘後出鍋
小貼士
1⃣️藕丁下鍋前要焯水2分鐘
2⃣️先下胡蘿蔔再加黃瓜和焯好的藕丁
3⃣️所有調料按正常炒菜放就可以 醋可以多一點