肉炒五彩時蔬丁

有一天冰箱剩的各種菜炒了一下，孩子特別喜歡，今天因為有毛豆粒，又重新搭配了一下，依然最受歡迎，光碟啦。

用料  

肉炒五彩時蔬丁的做法  

1. 主鍋里加入5g食用油和200g五花肉丁，
   TM6用cookidoo裡高溫“小炒肉”的食譜，10分鐘高溫煸炒五花肉丁。
   TM5可設定10分鐘/Varoma/反轉/速度1進行煸炒肉丁，就是無法達到6的焦香。

2. 高溫可以煸炒出肉的焦香味來

3. 加入100g毛豆粒，5g鹽，設定3分鐘/Varoma/反轉/速度0.5煸炒

4. 加入100g胡蘿蔔丁， 100g香菇丁，50g木耳丁，15g生抽，3g醋，設定3分鐘/Varoma/反轉/速度小勺繼續翻炒。

5. 裝盤享用

6. 讓人垂涎欲滴😋