五彩炒雞丁
來源：美味食譜館 2.95W
用料
| 雞胸肉 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 玉米粒 | |
| 黃瓜 | |
| 蘑菇 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 雞蛋 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 澱粉 | |
| 料酒 | |
| 味精 |
五彩炒雞丁的做法
將雞胸肉切成方丁，加澱粉、料酒、蛋清抓勻上漿，入油鍋炒至變色撈出控油，備用。蔥姜切末，黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇切成和雞丁一般大小的方丁
![五彩炒雞丁的做法步驟圖，五彩炒雞丁怎麼做好吃 第2張]( "五彩炒雞丁的做法步驟圖，五彩炒雞丁怎麼做好吃 第2張")
鍋中留底油，放蔥薑末炒香，依次放入胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇丁翻炒，接著放玉米粒、雞胸肉丁，加鹽、溼澱粉翻炒均勻，加味精出鍋
![五彩炒雞丁的做法步驟圖，五彩炒雞丁怎麼做好吃 第3張]( "五彩炒雞丁的做法步驟圖，五彩炒雞丁怎麼做好吃 第3張")
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