川味沾水兔

用料  

川味沾水兔的做法  

1. 半隻兔子改刀後冷水放入鍋中煮，加薑片，料酒去腥味。
   水開後加一點鹽煮10分鐘即可。

2. 水果黃瓜切片鋪餐盤，灑一點鹽
   準備好沾水的調料
   小米辣，青椒，姜

3. 煮熟的兔肉切小塊擺進盤內

4. 生抽加入調料，根據個人口味還可加入香油和味精。
   簡單又好吃的沾水兔就做好啦！

小貼士

兔肉煮的時間要控制好，不然會很老。