營養美味快手湯—花菇豆腐肉丸湯

相比稍顯油膩的各類排骨湯，這款湯比較清淡又快手好做，暖胃好喝。

用料  

營養美味快手湯—花菇豆腐肉丸湯的做法  

1. 花菇去蒂洗淨，掰成小塊，和豆腐差不多大小的塊即可。

2. 肉餡加入兩勺姜粉，一勺半鹽攪勻。

3. 鍋裡放油，油熱放入切好的大蒜片，爆香後下花菇翻炒，炒到稍微有一點軟即可。

4. 換一個湯鍋，裡面放入3-4碗水，把炒軟的花菇倒入鍋裡煮沸

5. 像這樣下肉丸，或者用勺子，總之弄圓了就行。

6. 肉丸都下完以後，煮5分鐘，下豆腐，繼續煮，煮到豆腐膨脹變大。

7. 加入適量鹽，少許鮮雞汁調味，出鍋。美味又營養！

小貼士

有香菜最後撒一把，更好了。