油潑辣子風味烤薯角，簡化版【松下烤箱NB-DM300Y】

之前麥噹噹的搖搖薯條出了個油潑辣子風味，
哎呀！吃的我好上頭呀！！
喜歡吃薯角鬆軟焦香口感的我，決定自己用家裡現有的材料來個不正宗油潑辣子風味！

本菜譜對新手友好！
配肥宅水或者啤酒都是頂呱呱👍🏽！

用料  

油潑辣子風味烤薯角，簡化版【松下烤箱NB-DM300Y】的做法  

1. 土豆沖洗乾淨，我有點懶，所以沒削皮，我直接用海綿把皮刷了一遍

2. 然後把土豆切成跟拇指差不多粗的條狀，再用清水洗一遍，洗掉多餘的澱粉，然後瀝乾！（一定要瀝乾，不然後一步的油沾不上去，趕時間就用廚房紙擦一下）

3. 等瀝乾的過程就把烤箱上下火220度預熱～20分鐘左右就夠了～
   我這次用的是松下的NB-DM300Y，米黃色的外殼有點日式，30L的大小簡直是新手必備size，顏值與實力並存的入門烤箱！

4. 然後用油紙鋪在烤盤上，因為高溫烤過之後的一些殘渣比較難洗，鋪油紙錫紙都可以，可以避免後續清潔困難

5. 接著在盆裡放入玉米油，把瀝乾的薯角倒進去翻，直到每一塊薯角的每一面都沾上油

6. 然後把薯角平鋪在烤盤上，不要重疊哦，要儘可能不重疊的平鋪～

7. 然後把薯角放進烤箱中層，烤30-40分鐘～

8. 滋滋滋～

9. 在烤的時候就來準備一下調味料，把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、鹽混合在一起，放到一個稍大的盆裡，方便下一步操作

10. 等烤完之後，取出薯角們，稍微放涼2分鐘，散一散水汽，降降溫

11. 然後把薯角放到有調味料的盆裡，蓋個碟子，搖一搖！讓調味料均勻粘到薯角上～

12. 這樣就完成啦～美滋滋～

13. 配上一杯肥宅水更是頂呱呱！！

小貼士

1.調味料方面可以自己調整，我瞄了一下那個料包後面的成分表，裡面還有洋蔥粉，芝麻粉，砂糖，味精，可以按照自己的喜好來調整～這個菜譜裡的會比較偏向燒烤風味哈哈哈
2. .我這裡用的烤箱是松下的NB-DM300Y，用了一下，發現非常合適作為入門烤箱，30L的大小可以滿足所有家庭烘焙，烤箱內部受熱均勻，上下管獨立控溫，帶旋轉烤叉，顏值還特別高！！新手可以考慮入！