一吃就要盛第二次的火腿腸版豆角土豆蒸麵來了

說到豆角燜面，其實有很多方法，我這種是老媽教的，簡單易學味道很贊，現在介紹給大家。

用料  

一吃就要盛第二次的火腿腸版豆角土豆蒸面來了的做法  

1. 豆角、西紅柿洗淨切好。

2. 火腿腸、蔥姜切好備好

3. 土豆切塊用油炸一下

4. 炸至金黃備用。

5. 鍋中多倒些油（油不能太少）放入蔥姜爆香，再加入西紅柿炒至出紅汁。

6. 分別倒入豆角、火腿腸炒兩三分鐘，加入鹽、生抽、砂糖提味。

7. 往鍋中倒入水沒過菜，開大火至湯水沸騰。此時可嘗鹽淡，把鹽調好

8. 將鍋中的湯汁盛出一小碗備用

9. 蒜末備好

10. 將土豆放在菜的最上層。

11. 將鮮切面都平鋪在菜上，面不要沾到鍋邊。

12. 開中小火蓋鍋蓋燜十五分鐘

13. 中間到八九分鐘時可以開鍋蓋用筷子拔開邊緣看湯汁是否收好。

14. 燜至13分鐘時開蓋灑上蒜末

15. 再將前面備好的小碗湯汁澆在面上，再蓋上蓋燜兩三分鐘。

16. 出鍋時雙手拿筷子挑起面抖散，再將下面的菜翻上來。

17. 嗯嗯，可以開動啦！

18. 濃郁的西紅柿汁拌著土豆和豆角清香的燜面來了………，我兒子一頓最少吃兩盤🤗🤗🤗