*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^_^
來源：美味食譜館 8.89K
非常簡單的一道菜，這種一鍋端的菜餚不僅方便而且味道都合在一起超好味！最關鍵的是我沒有放一滴油哦～健康！減脂！好味！哇卡卡卡！
用料
| 鴨腿 | 適量 |
| 土豆 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 姜蒜 | 適量 |
*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^_^的做法
1、所有食材準備好，切成喜歡的形狀。
2、把鴨腿肉焯水備用。![*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^ ^的做法步驟圖 第2張]( "*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^ ^的做法步驟圖 第2張")
1、鍋中不必放油，將鴨腿放入鍋中煎一會。
2、將鴨皮油煎出來，然後把姜蒜放入。
3、倒入一些料酒，炒出姜蒜香味。
4、將土豆和胡蘿蔔放入，翻炒幾下，倒入水沒過食材。
5、倒入些許生抽、老抽和蠔油。![*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^ ^的做法步驟圖 第3張]( "*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^ ^的做法步驟圖 第3張")
燜煮到軟爛，最後大火收汁，盛出上桌開吃！
![*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^ ^的做法步驟圖 第4張]( "*鴨腿肉燉土豆胡蘿蔔*簡單快手^ ^的做法步驟圖 第4張")
小貼士
鴨肉不易軟爛，多燜煮一會
