南瓜泥龍利魚

用料  

南瓜泥龍利魚的做法  

1. 南瓜上鍋蒸，龍利魚切塊，加入鹽，胡椒，生抽醃製。

2. .南瓜蒸熟後，去籽取泥，加入脫脂牛奶攪拌均勻，加少量鹽調味。

3. 鍋中加少量油，放入龍利魚炒制，待魚肉變色，倒入南瓜牛奶泥，小火燜煮一會，讓龍利魚充分吸收南瓜的香甜。