爽滑可口下飯菜--豆腐包蛋

豆腐的做法千萬種，蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，適合週末只想宅在家，遷就僅有的食材，來做出這道懶人菜吧。

用料  

爽滑可口飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜--豆腐包蛋的做法  

1. 豆腐切塊，放於碗中備用；

2. 肉末加入適量醬油、蝦油、耗油、鹽、薑末，充分攪拌；

3. 將攪拌好的肉末倒入豆腐的兩邊；

4. 在邊緣打上4顆雞蛋；

5. 然後放進蒸鍋中，蒸20分鐘；

6. 最後撒上點蔥花點綴，一道口感潤滑的家常小菜就完成啦；

7. 做法簡單味道佳的家常小菜，絕對是下飯的絕佳搭檔；

小貼士

1、材料給都是主食材，所以寫到的這幾樣一樣都不能少喲。調味可以根據自己得口味適當調整。
2、豆腐用內酯豆腐，攪拌過的肉末這樣蒸的時間就算略久，也是嫩的。
3、雞蛋要新鮮，不然會腥。