開胃小菜油潑黃瓜

辣椒油是無比個神奇的東西。無論什麼食材，只要加上辣椒油和醋，就能成為一道美味爽口的冷盤。沒有胃口的時候做個飯前開胃菜，保證胃口爆表！

用料  

開胃小菜油潑黃瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨、切片，幹辣椒切碎、蒜切末

2. 將切好的黃瓜擺入盤中

3. 在擺好的黃瓜上撒上蒜末、幹辣椒碎、生抽、醋、鹽、糖

4. 辣椒油放在火上燒熱

5. 趁熱把辣椒油潑在黃瓜上

6. 油潑黃瓜就完成啦！

小貼士

1. 如果家裡沒有圓鐵勺，可以直接用鍋熱油。
2. 熱油至稍微出煙就可以了，不能熱過頭。