吐司雞蛋披薩

近些年來，除了傳統的早餐外，吐司麵包在我們餐桌上出現的頻率大增，不僅是因為它鬆軟好消化，還因為它的吃法特別多，相當百搭。

由於喜歡烘焙，家裡的各種烘焙工具很多，結果就是吐司麵包在我家基本沒有斷過，經常做一些，除了自己吃，還送了不少給親戚朋友。

今天就來分享一種吐司的另類吃法，起因自然是因為滿滿同學想吃披薩，家裡沒有餅底，又懶得揉麵，乾脆就用吐司在做餅底吧~

適合一歲以上，對雞蛋等食材不過敏的寶寶

用料  

吐司雞蛋披薩的做法  

1. 碗裡打兩個雞蛋

2. 打散

3. 平底鍋中抹少量植物油，把切成小塊的吐司麵包放進去

4. 把吐司儘量擺的平整一些，把蛋液均勻的淋上去

5. 加一些番茄醬

6. 放入配菜（按個人喜好，想放啥放啥）

7. 撒一些馬蘇裡拉乳酪

8. 擺一些小番茄和蝦仁（這樣看起來更貴）

9. 再撒一些馬蘇裡拉乳酪，蓋上鍋蓋，小火燜熟

10. 看到乳酪全部融化，底部稍微有些焦黃時關火

11. 出鍋，這款用吐司做的披薩就搞定啦，顏值味道都還不錯，還可以拉絲哦

小貼士

1，蔬菜等配料按口味和喜好調換

2，這個量我用的是小號的平底鍋，鍋口16cm，不用整形，出來就是圓的披薩樣子，沒有小鍋的話，需要在做的時候稍微整整形。

3，用馬蘇裡拉乳酪就是為了最後能拉絲，但最終是否達到想要的效果，除了品種外，乳酪不能反覆解凍，不然是不能拉絲的，各位喜歡乳酪拉絲的要注意了。