地地道道的公主番茄魚
來源：美味食譜館 2.88W
用料
| 龍利魚 一片 | 西紅柿 兩隻 |
| 醬油半湯匙 | 蠔油 半湯匙 |
| 料酒一湯匙 | 小蔥適量 |
| 食鹽 適量 | 生薑適量 |
| 胡椒粉 適量 | 番茄醬 5湯匙以上 |
| 澱粉適量 | 大蒜兩個 |
地地道道的公主番茄魚的做法
準備好這些配料
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第2張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第2張")
西紅柿兩個切塊 龍利魚進行切片，
魚片放入料酒和少量生抽少量耗油胡椒粉醃製，
千萬別放太多生抽和耗油不然顏色就不好看了![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第3張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第3張")
準備好所有配菜
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第4張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第4張")
鍋內放油 加熱後放入生薑大蒜
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第5張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第5張")
然後放入西紅柿，現在加入食鹽是為了逼出西紅柿裡的水分，這樣湯汁更好吃，炒到西紅柿起沙
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第6張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第6張")
炒出湯汁後放入番茄醬 一定要多放番茄醬
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第7張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第7張")
加入少量的清水 因為西紅柿本身就有很多湯汁千萬別放太多水哦
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第8張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第8張")
調小火後放入龍利魚然後轉大火煮開後放入蔥花
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第9張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第9張")
一道香噴噴的番茄魚就做好了，特別適合寶寶下飯哦 喜歡本期菜品的可以關注一下 謝謝你們的觀看
![地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第10張]( "地地道道的公主番茄魚的做法步驟圖 第10張")
小貼士
下入魚片一定不要煮太久 不然魚肉就不嫩滑了
