牛丼 溫泉蛋牛肉蓋飯
來源：美味食譜館 1.57W
簡單易做，比起吉野家的又好吃有新鮮，還有嫩滑無比的溫泉蛋！那個香濃爽滑，怎麼形容的出來！
用料
| 牛肉卷 | 150g |
| 洋蔥 | 半顆 |
| 味霖（或是米酒加糖） | 2勺 |
| 日式醬油（生抽） | 2勺 |
| 水 | 100m l |
| 冰糖 | 一顆 |
| 蛋 | 一顆 |
牛丼 溫泉蛋牛肉蓋飯的做法
洋蔥切絲，放油炒軟
牛肉卷稍稍過水，撈出加入洋蔥鍋一起炒制。
放入味霖、醬油、水、冰糖小火燉燒收汁。
直接連同湯汁澆鋪在新鮮白米飯上，打上溫泉蛋。就可以食用了！
小貼士
溫泉蛋做法：小鍋煮開水開國之後關火，把雞蛋放入鍋中蓋上鍋蓋，悶5-6分鐘即可！小心敲開直接鋪在牛肉上就好！
