酸菜炒粉絲肉絲

用料  

酸菜炒粉絲肉絲的做法  

1. 1.酸菜買的袋裝的，都切好絲的，洗乾淨備用
   2.裡脊肉切絲，撒上澱粉，生抽，料酒醃製備用
   3.切好蒜沫，蔥，辣椒塊備用
   4.先蔥蒜嗆鍋，再放肉絲炒變色，然後倒入酸菜，放生抽，少許老抽上色，加少許清水，放把粉絲一起燜煮大概3-5分鐘

2. 5.湯被吸收的差不多了，粉絲也軟軟的了，放辣椒塊，再放點雞精和鹽一起翻炒下就可以出鍋了

3. 家裡沒有紅辣椒了所以我撒了點辣椒麵，辣辣的好吃。