酸菜羊肉粉絲

作為東北人，對酸菜的愛是無條件的。在北京能吃到酸菜的機會很少，一般談到酸菜，也都是南方的那種酸菜，所以自己燉了一鍋之後，吃著真是舒服。
因為元旦前後家裡來了幾波客人，都是火鍋，所以剩下了好多羊肉沒有吃，於是乎為了消滅存量，索性直接用羊肉取代傳統豬肉，似乎更健康點，也意外的好吃。

用料  

酸菜羊肉粉絲的做法  

1. 這個菜實在太快手實用了。酸菜洗淨，泡一段時間除去酸鹹味。
   之後就是把酸菜放鍋裡煮到水開，再加粉絲和羊肉就可以出鍋了！
   

小貼士

我是沾著火鍋麻醬吃的，所以跟吃火鍋差不多。酸菜咬在嘴裡的嘎吱聲，配上米飯，太香了！！！