下飯神器|虎皮尖椒
來源:美味食譜館 2.42W
週末去了新發地,買了一大堆尖椒,實在太划算了。正好好久沒吃虎皮尖椒了,今天就來試試吧
用料
尖椒 | 4個 |
糖 | 1勺(普通吃飯的勺子) |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
下飯神器|虎皮尖椒的做法
鍋中倒少許,煸香薑片和花椒
煎一下尖椒,煎到一面變色後,翻面
煎的時候用鏟子輕壓尖椒
之後加入蒜末和調料
大火收汁後即可呈出裝盤
週末去了新發地,買了一大堆尖椒,實在太划算了。正好好久沒吃虎皮尖椒了,今天就來試試吧
用料
尖椒 | 4個 |
糖 | 1勺(普通吃飯的勺子) |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
下飯神器|虎皮尖椒的做法
鍋中倒少許,煸香薑片和花椒
煎一下尖椒,煎到一面變色後,翻面
煎的時候用鏟子輕壓尖椒
之後加入蒜末和調料
大火收汁後即可呈出裝盤