減脂家常菜😋美味又營養的醬汁香菇

香菇這樣做，在吃鮑魚還是香菇，傻傻分不清楚😂，真的特別好吃，也很下飯😋

用料  

減脂家常菜😋美味又營養的醬汁香菇的做法  

1. 香菇去根洗淨淺切花刀

2. 水開下香菇，焯水3分鐘左右

3. 撈出瀝乾水分備用

4. 調汁，2勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，鹽和糖適量，半勺澱粉，半碗清水，攪拌均勻備用

5. 起鍋燒油，油不用太多，煎香菇

6. 翻面繼續煎

7. 煎好香菇撥到一邊，留底油爆香蒜末

8. 倒入湯汁

9. 燒開

10. 大火收汁即可

11. 出出鍋完成

小貼士

鹽一定少放，生抽就很鹹了