懶人版魚香茄子 味道超正宗

茄子最好吃的做法，莫過於魚香茄子了。沒有魚卻有魚的鮮香，沒有肉卻比肉還香。再配上一碗香噴噴的米飯拌著吃，頓時飯量增倍，稱它為米飯殺手當之無愧。不過魚香茄子想做得好吃，必須掌握好糖醋等比例，這樣難倒了不少廚房新手。今天我給大家分享一個不用調配魚香調味汁，也能輕鬆做出正宗口味的魚香茄子，味道超級贊！你也一起來試試吧！

用料  

懶人版魚香茄子 味道超正宗的做法  

1. 準備好食材。選用中等大小的茄子2個、香蔥2根、蒜頭4瓣，小石窖魚香肉絲調味料1罐。茄子切條狀，蒜頭剁成蒜末，香蔥切蔥花。

2. 鍋裡倒入適量油，將蒜末爆出香味。

3. 倒入茄子條大火炒熟，炒到茄子變軟。

4. 做魚香茄子只需要一罐小石窖魚香肉絲調味料，就能輕鬆做出正宗口味。

5. 將魚香肉絲調味料倒入鍋中。

6. 將調味料與茄子翻炒均勻。

7. 關火後撒上蔥花。

8. 不需要什麼技巧，不需要複雜多種的調味料，廚房小白輕鬆做出美味佳餚。