下酒菜•蒜薹炒雞胗

來源:美味食譜館 3.29W
下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法步驟圖

15個雞胗15塊錢!好便宜啊😂

用料  

雞胗 8個
1根
2瓣
蒜薹 2把
小米椒 半個
1勺
醬油 2勺
蠔油 半勺

下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法  

  1. 雞胗加鹽洗乾淨,切片備用

    下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法步驟圖 第2張
  2. 灼熟雞胗,加薑片和料酒闢腥,觀察到紅色漸漸消退到熟了,可以撈起

    下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法步驟圖 第3張
  3. 油加蒜煎至金黃,把雞胗倒進鍋裡大火猛炒,加入蔥花、耗油、醬油

    下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法步驟圖 第4張
  4. 把切段的蒜薹倒入,再大火繼續炒3~5分鐘

    下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋,口感脆,很送!😆

    下酒菜•蒜薹炒雞胗的做法步驟圖 第6張
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