蔥油鹹蛋黃曲奇(麵包機版)
來源:美味食譜館 1.77W
鹹蛋黃、蔥都是我的最愛,懶人麵包機版,不需要打發黃油不需要手工和麵,一樣的酥脆。
用料
熟鹹蛋黃 | 6個 |
黃油 | 60克 |
低筋麵粉 | 60克 |
澱粉 | 60克 |
糖粉 | 30克 |
蔥花 | 5克 |
蔥油鹹蛋黃曲奇(麵包機版)的做法
所有原料放入麵包機和麵20分鐘
拿出和好的麵糰 用手把大顆粒鹹蛋黃弄碎揉均勻
手搓成大小均勻的圓粒 用大拇指按壓中心成型
烤箱預熱上下火180度 中層烤十分鐘
新鮮出爐啦
小貼士
1、不需要放鹽 鹹蛋黃自帶鹹味。 2、鹹蛋黃烤之前用白酒噴一下可以去腥。3、勤勞的小夥伴可以在碾碎鹹蛋黃這一步加一道過塞工序會更均勻細膩。