原味黃油曲奇餅

曲奇餅老少皆宜，也是初學烘焙者必須掌握的。

用料  

原味黃油曲奇餅的做法  

1. 黃油軟化後加糖粉和鹽一起攪拌均勻

2. 攪拌均勻的把糖分和黃油充分混合。

3. 打蛋器低速打發，成羽毛狀微膨脹發白

4. 加入雞蛋黃一起攪拌

5. 可以選擇性新增：加入淡奶油拌勻。奶油加入容易導致麵糊過稀薄。

6. 倒入低筋麵粉攪拌均勻

7. 看不起麵粉顆粒為止

8. 先預熱5一10分鐘，然後送入預熱好的烤箱設定130度烤半個小時左右

9. 香甜的曲奇餅出爐了。