高纖蘇打餅乾
來源：美味食譜館 2.4W
用料
| 低筋麵粉 | 60克 |
| 高筋麵粉 | 60克 |
| 全麥麵粉 | 60克 |
| 酵母 | 4克 |
| 低筋麵粉60克 | |
| 高筋麵粉60克 | |
| 溫水 | 80克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 小蘇打 | 3克 |
| 黃油 | 20克 |
| 淡鹽水 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
高纖蘇打餅乾的做法
把除黃油以外的所有材料混合，揉成麵糰
將黃油加入麵糰，揉到黃油完全被吸收後，將混合好的麵糰靜置鬆弛20分鐘
用擀麵杖將麵糰擀成薄面皮，用叉子在麵皮上叉一些小孔，用餅乾模壓成自己喜歡的形狀
烤箱預熱200度，在餅乾上噴一層淡鹽水，灑上芝麻，入烤箱中層，烤約13分鐘，表面呈褐色即可
