甜蜜蜜的巧克力燕麥球

今天是2.14日，情人節，最新解釋是，二月，你得在家裡呆14天，哈哈😄
繼續家裡蹲，繼續做美食，繼續記錄生活！
本方是從烘焙天地上看到的，正好過年家裡的巧克力多，又沒人喜歡吃，俺也不敢多吃，放著咋辦，變個花樣消耗掉吧……
做法簡單的巧克力燕麥球，分解能量卻不分解甜蜜，你可以試試哦！😂
好巧，才發現這是俺的214個菜譜，無意的巧，才是真的巧😊

用料  

甜蜜蜜的巧克力燕麥球的做法  

1. 用料合照。不喜甜的，可以不放白糖。這次我用的是德芙巧克力，一整塊90克。

2. 把巧克力掰碎，和黃油一起，隔盆再放熱水盆（如圖兩層盆）攪拌融化，掰小塊，融化得快哈。

3. 用矽膠鏟，攪拌，攪拌，攪拌，約幾分鐘，全部融化，如圖，粘稠的巧克力糊糊。

4. 離開熱水盆，加入白糖（不甜可不加），繼續攪拌，再繼續打入雞蛋一個攪拌，如圖稀糊狀。

5. 加入燕麥，攪拌，全程用矽膠鏟攪拌。（我覺得加點堅果碎也是可以的，下次試試）

6. 加入低粉和奶粉，攪拌，像炒菜一樣翻拌即可。

7. 最後攪拌成團，如圖。很稠的那種。

8. 帶一次性食用手套，防粘，取20克團成圓形，如圖。如果直接用手，可以雙手指沾點水再團，可以防粘，團幾個再少沾點水在手指上，再團。（也可以藉助勺子挖圓球）

9. 我團了16個巧克力小球，一個約20克，烤盤要墊油紙或油布喲，否則粘住別哭😂

10. 放入預熱160的烤箱，烤15～20分鐘即可。各家烤箱溫度自己要熟悉，注意隨時觀察。基本都是熟的，所以不必要烤太長時間。

11. 今兒的麵糰有點軟了，所以烤出來成品不圓，變扁了🙈涼架放涼後，密封盒儲存。

12. 伸出視窗來張外景吧😂

13. 近景也來一張😍

14. 咬開來，外面是脆，裡面是軟的。

15. 擺個下午茶☕️😍傍晚，光線差，圖暗了😂

小貼士

超簡單，看步驟，注意團圓造型時防粘，其他都用矽膠鏟搞定。如果實在不想下手，找勺子挖圓球，也是可以的哈，家裡有挖西瓜球的用具用上，肯定也圓溜溜。