乳酪芝士小蛋糕

用料  

乳酪芝士小蛋糕的做法  

1. 乳酪芝士切片，常溫融化。打蛋器打碎乳酪為止。

2. 蛋清分離，打蛋器打至蛋清像奶油狀，打時加入適量蜂蜜。

3. 將蛋黃、加入到步驟一，攪拌。

4. 往步驟三中加入低筋粉攪拌至粘稠狀。

5. 將打好的蛋清份三次匯入步驟四中攪拌。

6. 加入到紙杯或磨具中，烤箱開至150°—180°。