秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版

來源:美味食譜館 3.36W
秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖

喃喃細語勵志篇🤪

集齊秋日裡超愛的食材
喃喃勵志=🎃南瓜栗子🌰 哈哈哈哈😂

再難也要勵志呀🦹‍♀️

月半月半歌聲繚繞不管不顧
三下五除二就吃完了
真的太好吃了
關鍵還那麼簡單
30秒混合 倒入模具 30分鐘烤制
簡直必做單品啊
等你們作業哦~

用料  

奶油乳酪 200克(常溫軟化)
可生食雞蛋 3個
淡奶油 100克
熟的南瓜 150克(去籽蒸熟後純南瓜肉的重量)
即食板栗仁 60克(整粒,無需切塊)
細砂糖 50克
朗姆 1小勺
低筋麵粉 9克

秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法  

  1. 準備好食材,提前預熱好烤箱,因為瑪捷斯混合食材速度實在太快了。

    預熱烤箱,230度,15分鐘左右

    擺個攤是為了讓你們看得更清楚,實際操作時,你只需要把瑪捷斯食物處理機大碗大刀安裝好,直接把除了板栗仁之外的所有食材稱到食物處理機大碗裡即可。

    ۰奶油乳酪室溫軟化,軟化一個小時左右,我用的是kiri奶油乳酪。
    ۰南瓜是老南瓜,蒸熟之後南瓜肉肉的分量。
    ۰栗子選用軟糯香甜的即食板栗仁,生的不建議啊~
    ۰6寸模具,墊好油紙,油紙是整個模具鋪滿,注意看一下圖,墊的不只是一個底。

    秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖 第2張
  2. 食物處理機,大碗大刀,一鍵啟動,Auto30秒即可。

    如果碗壁上有粘到的,可以中途暫停,用瑪捷斯冷刮刀刮一下碗壁。

    秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖 第3張
  3. 混合好的麵糊分兩次倒入墊好油紙的6寸模具中,先倒一半,加入板栗仁,再倒入剩下的一半。

    秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖 第4張
  4. 全部倒進模具,稍微震一下,震出大氣泡。

    然後就可以送進已經預熱的烤箱,230度25-30分鐘左右,我烤了30分鐘。

    大家烤制的時候注意自己的烤箱溫度,差不多225-230度22-25分鐘就好了。

    烤的時候會長高一些,出爐會回落一點都是正常的哦。

    秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖 第5張
  5. 烤好冷卻後,冷藏幾個小時吃或者直接吃都可以。我家小櫻桃更喜歡冷藏後的口感

    上色看自己喜歡,深一些淺一點隨喜。

    是不是簡單得不得了?!快來打卡吧!

    秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖 第6張
  6. 有問題可以加微信諮詢。

    秋日裡的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版的做法步驟圖 第7張

小貼士

碎碎念已經寫在步驟裡啦~

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