萌寶雞蛋糕

用料  

萌寶雞蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黃分離，滴入檸檬汁。蛋清打發至乾性，蛋黃打發至發白。

2. 將打發的蛋清一半倒入蛋黃中翻拌，均勻後將混合液倒入剩下的蛋清中。 （此步驟會使蛋糕更加蓬鬆）

3. 加入過篩的低筋粉和奶粉，翻拌均勻。

4. 倒入紙杯中，每個紙杯倒八分滿。上下火175度，20分鐘即可。

小貼士

如果沒有奶粉可以都用低筋粉。