🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千層蛋糕🍰

用料  

🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千層蛋糕🍰的做法  

1. 蛋和糖打散拌勻後加入融化了的奶油和牛奶拌勻後篩入麵粉和可可粉拌勻。過濾3次至沒顆粒。

2. 不沾平底鍋熱鍋，倒入一勺麵糊小火慢煎後放涼。淡奶油和糖打發至硬性發泡。

3. 巧克力毛巾卷蛋糕
   麵皮相互疊在一起鋪平，抹上淡奶油。前後往內折，在從旁邊慢慢推滾捲起來。後用保鮮膜包住勒緊冷藏2小時至定型後表面撒入可可粉即可享用。

4. 巧克力千層蛋糕
   麵皮——淡奶油——麵皮——淡奶油以此類推後冷藏3小時以上後表面撒上可可粉即可享用。

小貼士

1.沒不沾平底鍋可用普通平底鍋，稍微熱鍋後倒入幾滴油用廚房紙將平底鍋抹上一層薄油即可。
2.至於麵皮能做多少就看自己了。